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    Genuine Taste

    Vient de paraître : CONVERGENCE no 199 – le magazine de la culture et de l’entreprise numérique

    Vient de paraître : CONVERGENCE no 199 – le magazine de la culture et de l’entreprise numérique

    L’équipe du Lien MULTIMÉDIA vous présente la 199e édition de CONVERGENCE, le magazine de l’entreprise et de la culture numérique. Disponible en PDF à télécharger, ce magazine de 77 pages est optimisé pour lecture sur une tablette ou un écran d’ordinateur. Ce numéro met de l’avant des artistes et entrepreneur·e·s interviewé·e·s par nos journalistes : Craig Quintero à propos de son oeuvre en réalité virtuelle « All That Remains » (en couverture), une série d’articles sur le Centre Phi qui a braqué les projecteurs sur Taïwan, Sabrina Ratté, Marie Belzil de Moment Factory au sujet de l’expérience immersive « Miroir miroir », Michel Chioini d’inpowr, Bello, Genuine Taste, Lucie Trottier (Cute ! )

    5 juillet 2023, 00h20
    CONVERGENCE no 199

    CONVERGENCE no 199

    L’équipe du Lien MULTIMÉDIA vous présente la 199e édition de CONVERGENCE, le magazine de l’entreprise et de la culture numérique. Disponible en PDF à télécharger, ce magazine de 77 pages est optimisé pour lecture sur une tablette ou un écran d’ordinateur. Ce numéro met de l’avant des artistes et entrepreneur·e·s interviewé·e·s par nos journalistes : Craig Quintero à propos de son oeuvre en réalité virtuelle « All That Remains » (en couverture), une série d’articles sur le Centre Phi qui a braqué les projecteurs sur Taïwan, Sabrina Ratté, Marie Belzil de Moment Factory au sujet de l’expérience immersive « Miroir miroir », Michel Chioini d’inpowr, Bello, Genuine Taste, Lucie Trottier (Cute ! )

    1er juillet 2023, 10h00
    Genuine Taste souhaite améliorer le goût et la texture des viandes alternatives à l’aide de gras cultivés

    Genuine Taste souhaite améliorer le goût et la texture des viandes alternatives à l’aide de gras cultivés

    Au cours de ses études doctorales en biophysique à l’Université de Cambridge, au Royaume-Uni, Pooya Mamaghani a commencé à travailler sur les cellules animales. Arrivé au Canada, il pousse sa réflexion plus loin et cofonde, en 2021, Genuine Taste, avec Emily Farrar, qui possède de son côté une formation en génie. La start-up vise de prime abord à répondre à un besoin très simple : donner à la nourriture à base de végétaux le vrai goût de la viande.

    1er juillet 2023, 05h30
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