« Ressources », réfléchir différemment à la chaine d’abattage et de transformation de viande
27 juillet 2021, 07h00
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Article rédigé par
Frédéric Bouchard
Au moment d’entamer un processus de recherche pour coréaliser un film en 2018, Hubert Caron-Guay venait de terminer le documentaire « Destierros » et Serge-Olivier Rondeau travaillait dans un centre de recherche sur les conditions de travail dans le secteur alimentaire. De là, ils ont tenté de joindre les deux champs d’intérêt et ont tourné « Ressources », un long métrage documentaire portant sur les conditions d’existence d’humains, d’animaux et de végétaux liés par la chaine d’abattage et de transformation de viande. Qui fait Quoi a échangé avec le duo sur ce film qu’ils ont monté aux côtés d’Anouk Deschesnes pendant le confinement.
«Ressources».
Photo: Courtoisie